ウナギの価値変化と絶滅危機の現状

ウナギはかつて高級品で奮発して食べるものだったが、今は安価で手軽に入手可能に。絶滅危惧の中、価値観や販売形態の変化とともに、贅沢や特別感が薄れている現状が浮き彫りになった。